تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. بعد کف آن را خیلی کم چرب کنید و کیسادیا را در آن قرار دهید تا روی آن قهوه‌ای طلایی شود و پنیر داخلش ذوب شود که هر طرف حدود سه دقیقه زمان می‌برد.

سیر رنده‌شده، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ادامه گوجه‌فرنگی خشک را خیس کرده و بعد درشت خرد کنید و به سس بیفزایید.

اسفناج را بشویید و روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا کاملا خشک شود. کره را در قابلمه متوسط روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز ریز خردشده را اضافه کنید و در حدی تفت دهید که طلایی شود. در این مرحله سیر خردشده را بیفزایید و برای یک دقیقه حرارت دهید. اسفناج را کم‌کم در قابلمه بریزید و وقتی نرم شد، مقدار دیگری اضافه کنید و اجازه دهید که آب آن تبخیر شود.

اگر به این اسفناج، نمک، آب‌لیموی تازه، کمی کره ذوب‌شده، مقدار کمی فلفل چیلی، پیاز و سیر سرخ‌شده یا هر طعم‌دهنده دیگری اضافه کنید، به‌تنهایی یک میان‌وعده یا مخلفات کنار غذا عالی محسوب می‌شود.

اسموتی سبز به‌لطف داشتن، اسفناج، گلابی و زنجبیل، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و یک نوشیدنی عالی برای روزهای سرد زمستان به شمار می‌رود.

طرز تهیه سوشی خانگی به روش سریع و آسان: قدم به قدم با عکس

۱۳۰۰ گرم سیب زمینی طلایی، پوست کنده و بریده شده به قطعات نازک

آهن: اسفناج منبع خوب این ماده معدنی مهم است. آهن به ایجاد هموگلوبین که اکسیژن را به بافت‌های مختلف بدن می‌رساند، کمک می‌کند.

سیب زمینی های آکاردئونی پخته شده، فضای بیشتری برای پنیرهای آب شده دارند و به اندازه کافی هوس برانگیز هستند.

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری جوز هندی تازه یا مقدار کمی رنده جوز هندی

سیر ، نمک ،فلفل را اضافه نموده و بگذارید چندین جوش بزند.

در تابه بزرگی کمی روغن بریزید تا روی حرارت متوسط گرم شود. اسفناج و سیر خردشده را به آن اضافه کنید و حدود سه دقیقه تفت دهید تا اسفناج نرم شود.

کلیه مواد اولیه را در مخلوط‌کن بریزید و تاحدی بزنید که نرم و لطیف شوند. برای اینکه اسموتی غلیظ‌‌‌تری داشته باشید، بذر کتان آسیاب‌شده را با دو قاشق غذاخوری آب بخیسانید و اجازه غذا با اسفناج و مرغ دهید حداقل دو ساعت تا یک شب استراحت کند. بعد آن را برای این نوشیدنی استفاده کنید.

یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در بین طرفداران غذاهای رژیمی محبوبیت بیشتری دارد. سوپ اسفناج از کالری بسیار کمی برخوردار است و به همین جهت برای رژیم های لاغری مناسب است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سوپ اسفناج تهیه کنید.